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宇宙之铁

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2002–2024

牛排

@大数 看上去很适合下酒

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牛排

@大数 中火慢烤,肉质才会鲜嫩多汁,轻轻一拎就从骨头上掉下来。大火刷酱烤,是为了让表皮形成焦糖状,同时产生烟熏的味道。

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牛排

@梦见Danny 这个看上去真好吃

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牛排

@梦见Danny 如有烤箱,则176c 锡箔纸盖着烤两小时,240c打开烤15分钟

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牛排

@梦见Danny 期待!

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牛排

@墨墨(画堂香暖不胜春 里脊肉之类的确实需要腌,因为肉本身没味道

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牛排

@梦见Danny 哈哈,我做饭水平不比做梦水平差[偷笑]

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牛排

@peng 不用的。我觉得提前腌过的并不好吃,没有肉的鲜味

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牛排

烤之前先拿佐料抹一遍:黑胡椒、辣椒粉、盐等,再刷一层橄榄油即可。然后包在锡箔纸里面烤两小时。酱汁最后十几分钟再刷,基本就是bbq酱加橄榄油、盐、少许辣酱油

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牛排

@墨墨(画堂香暖不胜春 秘诀就是先用锡箔纸包着中火烤两小时,然后刷酱汁,敞开了大火烤15分钟

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牛排

@墨墨(画堂香暖不胜春 对呀,猪排

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牛排

[偷笑][偷笑][偷笑]

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牛排

第一张是温火烤了两小时后拿出来刷酱汁。下面是烤好的

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牛排

@大数 看看我烤的排骨

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中国武术没有前途,必将一文不值

@dreamli 说对了

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中国武术没有前途,必将一文不值

非常同意!

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中国武术没有前途,必将一文不值

@peng 嗯,这就和传统清明梦技术是一个问题,都是基于某种错误的臆测而编出来的方法

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中国武术没有前途,必将一文不值

赵先生是真正的智者,勇于面对和反思。与南怀瑾之流不可相提并论。

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中国武术没有前途,必将一文不值

套路武术在实战上无用的原因,根本上是基于错误的认知、理论以及方法论。这和清明梦传统理论与实践的问题其实是一致的。

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中国武术没有前途,必将一文不值

title:已故武术家赵道新:中国武术没有前途,必将一文不值

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