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牛排

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宇宙之铁楼主2020/6/1

@大数看看我烤的排骨

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只看楼主

宇宙之铁楼主2020/6/1 · 2 楼

第一张是温火烤了两小时后拿出来刷酱汁。下面是烤好的

毕娇珑158471042352020/6/1 · 3 楼

好诱人

路蓬蓬2020/6/1 · 4 楼

[哇]

墨墨(画堂香暖不胜春2020/6/1 · 5 楼

呀！！！

墨墨(画堂香暖不胜春2020/6/1 · 6 楼

看着好好吃

风中侠影2020/6/1 · 7 楼

[色]

墨墨(画堂香暖不胜春2020/6/1 · 8 楼

这是什么的排骨？猪的？

宇宙之铁楼主2020/6/1 · 9 楼

[偷笑][偷笑][偷笑]

宇宙之铁楼主2020/6/1 · 10 楼

@墨墨(画堂香暖不胜春对呀，猪排

墨墨(画堂香暖不胜春2020/6/1 · 11 楼

哇哇哇！！！我也要去买猪排！！铁哥求配方[哇][哇]

墨墨(画堂香暖不胜春2020/6/1 · 12 楼

我只有羊排[捂脸][捂脸][捂脸]

宇宙之铁楼主2020/6/1 · 13 楼

@墨墨(画堂香暖不胜春秘诀就是先用锡箔纸包着中火烤两小时，然后刷酱汁，敞开了大火烤15分钟

墨墨(画堂香暖不胜春2020/6/1 · 14 楼

好嘞！！！感谢铁哥

墨墨(画堂香暖不胜春2020/6/1 · 15 楼

我之前烤牛肉块，里面是红的[捂脸]

梦见Danny2020/6/1 · 16 楼

哇，铁哥还是美食高手呀[色]

孤帆一姐2020/6/1 · 17 楼

提前用腌料吗

墨墨(画堂香暖不胜春2020/6/1 · 18 楼

我觉得排骨应该不用提前，因为肉没有那么厚

宇宙之铁楼主2020/6/1 · 19 楼

烤之前先拿佐料抹一遍：黑胡椒、辣椒粉、盐等，再刷一层橄榄油即可。然后包在锡箔纸里面烤两小时。酱汁最后十几分钟再刷，基本就是bbq酱加橄榄油、盐、少许辣酱油

宇宙之铁楼主2020/6/1 · 20 楼

@peng 不用的。我觉得提前腌过的并不好吃，没有肉的鲜味

墨墨(画堂香暖不胜春2020/6/1 · 21 楼

像肉块是不是还是得提前腌一下

宇宙之铁楼主2020/6/1 · 22 楼

@梦见Danny 哈哈，我做饭水平不比做梦水平差[偷笑]

宇宙之铁楼主2020/6/1 · 23 楼

@墨墨(画堂香暖不胜春里脊肉之类的确实需要腌，因为肉本身没味道

梦见Danny2020/6/1 · 24 楼

过两天我也做一下，然后发群里让铁哥点评[吃瓜]

Zzz2020/6/1 · 25 楼

一事通万事通我觉得这是人生态度的问题[强]

墨墨(画堂香暖不胜春2020/6/1 · 26 楼

[吃瓜]我也

墨墨(画堂香暖不胜春2020/6/1 · 27 楼

我最近一直沉迷糕点[捂脸]好久没烤肉了

宇宙之铁楼主2020/6/1 · 28 楼

@梦见Danny 期待！

梦见Danny2020/6/1 · 29 楼

我平时也爱用烤箱烤肉，但没做过大块的，都是鸡翅鱼类的

墨墨(画堂香暖不胜春2020/6/1 · 30 楼

我烤过大块的牛肉，里面咋烤都是红的，外面都焦了里面还是红的，我还以为我烤的有问题，后来人家说里面就应该红的[捂脸][捂脸][捂脸]

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